Экспедиционная тетрадь:

Представляем вашему вниманию экспедиционную тетрадь «Традиционная кухня Белгородской области».

Традиционная кухня Белгородчины является неотъемлемой составной частью региональной фольклорной традиции. Целенаправленное изучение этой темы началось относительно недавно. В 2021 году на протяжении трёх месяцев (март – май) специалистами ГБУК «БГЦНТ» были обследованы 14 районов Белгородской области, в каждом из которых записали рецепты традиционных блюд из нескольких сёл (от одного до трёх). Практически все они составили содержание «Экспедиционной тетради», которая доступна по ССЫЛКЕ.

Яндекс.Метрика
2010-2023 © ГБУК «Белгородский государственный центр народного творчества»
308007, г. Белгород, ул. Богдана Хмельницкого, 86, (старый Виогем) — Тел./Факс: +7 (4722) 21-34-24.