![]() Афиша центра:05.05.23Концерт «Весна! Победа! Любовь!»20.04.23Арт-чердак «Белая ворона»18.04.23Фестиваль народного творчества «Ямская карусель» | Экспедиционная тетрадь:Представляем вашему вниманию экспедиционную тетрадь «Традиционная кухня Белгородской области». Традиционная кухня Белгородчины является неотъемлемой составной частью региональной фольклорной традиции. Целенаправленное изучение этой темы началось относительно недавно. В 2021 году на протяжении трёх месяцев (март – май) специалистами ГБУК «БГЦНТ» были обследованы 14 районов Белгородской области, в каждом из которых записали рецепты традиционных блюд из нескольких сёл (от одного до трёх). Практически все они составили содержание «Экспедиционной тетради», которая доступна по ССЫЛКЕ. |